Hlavné menu

Zapekané špenátové palacinky so syrom 

Zo surovín na cesto pripravíme palacinkové cesto. Pečieme na panvici jemne potretej olejom. Plnku si pripravíme tak, že na oleji orestujeme cibuľu a cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a chvíľku podusíme. Do hotovej zmesy pridáme tvaroh a zamiešame. Palacinky plníme pripravenou plnkou a zrolujeme. Poukladáme do zapekacej misy a zalejeme zmesou mlieka, vajíčok a časti syru. Na vrch ešte nastrúhame zvyšok syra. Pečieme na 180°C asi 20 minút.

Cesto:

  • 200 g hladká múka
  • 0,5 l mlieko,
  • 2  ks vajcia,
  • 1 dcl olej,
  • soľ

Plnka:

  • 1  balenie mrazený špenát,
  • 250 g TVAROH BABIČKA,
  • cesnak,
  • cibuľa,
  • soľ,
  • čierne korenie, 
  • 100 g TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR NEÚDENÝ,
  • 2 ks vajcia,
  • mlieko