Karfiol si zblanžírujeme v osolenej vode, aby zmäkol len jemne. Zapekaciu nádobu si potrieme olivovým olejom a dno a boky nádoby vysypeme strúhankou. Karfiol si rozdelíme na malé ružičky a poukladáme do misy alebo do menších zapekacích misiek.
Vajíčka vymiešame so smotanou a pridáme polovicu nastrúhaného syra. Dochutíme soľou a čiernym korením. Pečieme na 180°C asi 30 minút. Desať minút pred koncom ešte posypeme zvyšným syrom a dáme zapiecť.
- 1 karfiol,
- 4 ks vajcia,
- 150 ml KYSLÁ SMOTANA BABIČKA,
- 100 g TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR údený,
- soľ,
- čierne korenie
