Z roztopeného masla a múky si pripravíme zápražku. Zalejeme ju kyslou smotanou a vodou. Potom pridáme nakrájanú tekvicu, soľ, čierne korenie a varíme do zmäknutia. Nakoniec rozmixujeme, prípadne pridáme ešte vodu alebo vývar a prevaríme.
Medzitým si na plech s papierom na pečenie poukladáme nakrájané plátky syra a pečieme na 180°C cca 8-10 minút. Necháme vychladnúť.
Polievka:
- 250 g tekvice hokaido,
- 30 g MASLO BABIČKA,
- 30 g hladkej múky,
- 200 g KYSLÁ SMOTANA BABIČKA,
- 400 ml vody,
- soľ,
- čierne korenie
Syrové chipsy:
- 100 g TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR neúdený
