Máte radi tvaroh a máte radi slané dobroty z kysnutého cesta? Aj keď u nás ide tvaroh väčšinou na sladko, toto bola príjemná zmena a všetkým nakoniec chutilo. Môžete podávať napríklad s kefírom Babička Levmilk a výborný obed alebo večeru máte hotovú.
Postup:
Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť. Omáčku si pripravíme, že na olivovom oleji si orestujeme na plátky nakrájaný cesnak. Plnku si pripravíme zo zmäknutého masla a tvarohu, ktorý dochutíme soľou a čiernym korením. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra. Vykrajujeme pohárom kruhy, ktoré naplníme pripravenou plnkou a preložíme na polovicu do tvaru pirohu. Okraje môžeme ešte ozdobiť vidličkou. Potrieme vajíčkom a pečieme na 180 °C asi 20 minút.
Ingrediencie
- Cesto:
- 500 g múka hladká
- 1/2 balenia droždie
- 2 dl mlieko
- 1/2 dl olej
- 1 ČL cukor
- 2 ČL soľ
- Plnka:
- 250 g TVAROH BABIČKA
- 50 g MASLO BABIČKA
- soľ
- čierne korenie