Z kyslej smotany Babička si pripravíme smotanový syr. Smotanu preložíme do sitka s gázou, cez noc zaťažíme a necháme odkvapkať prebytočnú tekutinu. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme precedenú smotanu a vymiešame hladký krém.
Piškóty naplníme pomocou cukrárenského vrecka a spojíme. Namočíme do studeného mlieka a vrchnú časť opäť ozdobíme krémom a ovocím. Necháme stuhnúť v chladničke.