Tvarohové slimáky
Z mlieka, droždia a trošku cukru si pripravíme kvások. Potom pridáme múku, vajce, cukor, štipku soli a roztopené maslo. Vymiesime cesto a necháme aspoň pol hodinku vykysnúť. Medzitým si z mlieka, cukru a vanilkového pudingu uvaríme pudingový krém. Do uvareného pudingu primiešame tvaroh a zamiešame. Cesto si rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme pripraveným krémom. Potom […]
Tekvicová bábovka s tvarohom
Maslovú tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky. Uvaríme nad parou do mäkka a rozmixujeme. Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom. Pridáme olej, mlieko a spolu zmiešame. Nakoniec primiešame rozmixovanú tekvicu. Do tejto tekutej zmesi pridáme múku so sódou bikarbónou, práškom do pečiva, škoricový cukor a zázvor. Vymiešame cesto a polovicu vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy […]
Špenátová štrúdľa
Na oleji orestujeme mrazený špenát. Pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak a namrvenú polovicu syru NIVA. Necháme vychladnúť. Lístkové cesto rozvaľkáme a navrstvíme pripravenou zmesou. Posypeme namletými orechami a zvinieme do rolády. Potrieme vajíčkom a sezamom a pečieme na 200°C asi 20 minút.
NIVOVÉ slimáky
Z mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások. Zmiešame s múkou, soľou, olejom a vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť asi pol hodinku. Po vykysnutí cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Potrieme roztopeným maslom a posypeme nastrúhaným syrom. Zvinieme do rolády a krájame priečne na trojuholníky. Potrieme vajíčkom a pečieme na 200°C asi 15 až 20 minút. Cesto: […]
Cheesecake cookies
Z tvarohu, zmäknutého masla, cukru a múky vypracujeme cesto. Do vypracovaného cesta nakoniec zľahka zapracujeme mrazené maliny a nalámanú bielu čokoládu. Hmotu rozdelíme na 12 kusov a vypracujeme guľky, ktoré rovnomerne poukladáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme na 180°C asi 10-15 minút.
Kefírový trhací chlebík
Tak tento bylinkový chlebík je jednoducho vynikajúci. A hoci ja som použila ešte bylinky sušené, môžete ho určite vyskúšať pripraviť aj napríklad s medvedím cesnakom. Spolu s vychladeným kefírom to bude dokonalá kombinácia. U nás sa po ňom len tak zaprášilo. Postup: Vo vlažnom kefíre rozpustíme droždie a cukor a pripravíme kvások. Z múky, oleja, soli a […]
Syrové kysnuté rožky
Skvelá chuťovka aj na blížiace sa jesenné dni. Vhodná pre návštevu, ale aj pre domácu pohodu. Postup: Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť. Cesto rozdelíme na 4 časti a z každej vyvaľkáme kruh, ktorý posypeme nastrúhaným syrom. […]