Múku, zmäknuté maslo a soľ zmiešame na krehké cesto. Môžeme pridať aj 2-3 lyžice soli. Cesto necháme odstáť v chladničke. Medzitým si zmiešame vajcia, kyslú smotanu a múku. Dochutíme soľou, čiernym korením a bazalkou. Nakoniec primiešame strúhaný syr. Odležané cesto rovnomerne rozprestrieme do vymastenej formy. Pridáme náplň a na záver rozložíme ružičky predvarenej brokolice. Pečieme na 180°C asi 45 minút