Main menu

Slané tvarohové knedlíky

Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme mleté mäso, soľ, korenie. Spolu osmažíme a necháme vychladnúť. 

Medzitým si z tvarohu, krupice, vajec a soli vypracujeme cesto. Urobíme z neho valček a nakrájame na rovnaké časti. Každú časť roztlačíme a naplníme plnkou. Zabalíme a vytvarujeme guľky. Varíme vo vriacej vode asi 10 minút, kým guľky nevyplávajú na vrch. Potom si na oleji speníme cibuľu, pridáme kyslú kapustu, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Pred koncom dochutíme soľou a cukrom podľa chuti. Podávame s uvarenými guľkami.

Cesto:

  • 500 g TVAROH BABIČKA,
  • 120 g detská krupica,
  • 2 ks vajce,
  • soľ

Plnka:

  • 300 g mletého mäsa,
  • 1 cibuľa,
  • soľ,
  • čierne korenie,
  • olej 

Príloha:

  • 500 kyslej kapusty,
  • cibuľa,
  • soľ,
  • cukor,
  • olej