Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme mleté mäso, soľ, korenie. Spolu osmažíme a necháme vychladnúť.
Medzitým si z tvarohu, krupice, vajec a soli vypracujeme cesto. Urobíme z neho valček a nakrájame na rovnaké časti. Každú časť roztlačíme a naplníme plnkou. Zabalíme a vytvarujeme guľky. Varíme vo vriacej vode asi 10 minút, kým guľky nevyplávajú na vrch. Potom si na oleji speníme cibuľu, pridáme kyslú kapustu, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Pred koncom dochutíme soľou a cukrom podľa chuti. Podávame s uvarenými guľkami.
Cesto:
- 500 g TVAROH BABIČKA,
- 120 g detská krupica,
- 2 ks vajce,
- soľ
Plnka:
- 300 g mletého mäsa,
- 1 cibuľa,
- soľ,
- čierne korenie,
- olej
Príloha:
- 500 kyslej kapusty,
- cibuľa,
- soľ,
- cukor,
- olej
