Hlavné menu

Eidam na vyprážanie

275 g

EIDAM NA VYPRÁŽANIE 275 g je polotvrdý nezrejúci plnotučný porciovaný syr, vyrábaný výlučne z kravského mlieka. Jeho doba zrenia je nastavené tak, aby v syre zostalo toľko laktózy, koľko je prospešné pre kvalitné vyprážanie. Ak by sa zrenie nedodržalo, syr by mal väčšiu schopnosť roztekať sa. Na vyprážanie je dobré používať čerstvý syr, bez zbytočného skladovania, vtedy má surový syr ešte mierne „vŕzgavú“ konzistenciu pri zahryznutí.

Zloženie výrobku:
pasterizované mlieko,jedlá soľ najviac 2,5% hmot.,stabilizátor: chlorid vápenatý
Tabuľka výživových údajov na 100g* % RI
Energia1394 kJ / 336 kcal17
Tuky25 g36
Z toho nasýtené kyseliny17 g85
Sacharidy2,2 g1
Z toho cukry<0,5 g0,5
Bielkoviny26 g52
Soľ1,8 g30
Logistické údaje:
EAN:8588000057771, Trvanlivosť: 90 dní, Balenie: 10 ks/kartón

Ďalšie informácie