LEVICKÝ SALÁMOVÝ SYR je prírodný, polotvrdý nezrejúci plnotučný syr, vyrábaný sladkým zrážaním pomocou syridla. Jeho zrenie je na rozdiel od zrenia Tekovského salámového syru kratšie, čím si syr uchováva vyšší obsah laktózy . Tak ako ostatné naše syry aj Levické syry sú bez pridania umelých konzervačných látok a farbív.
| Tabuľka výživových údajov na 100g | * % RI | |
|---|---|---|
| Energia | 1411 kJ / 340 kcal | 17 |
| Tuky | 26 g | 37 |
| Z toho nasýtené kyseliny | 17 g | 85 |
| Sacharidy | 2,5 g | 1 |
| Z toho cukry | <0,5 g | <1 |
| Bielkoviny | 25 g | 50 |
| Soľ | 1,6 g | 27 |
