Hoci Levické mliekárne patria k jedným z najstarších výrobcov tavených syrov na Slovensku, ich výroba aj v súčasnosti naďalej zostala verná klasickej receptúre a tradičnému postupu výroby týchto syrov. Ich základom je plnohodnotný syr, maslo a tvaroh z kravského mlieka, výhradne od slovenských farmárov, najmä z oblasti Tekov. Všetky tieto suroviny pochádzajú výhradne z našej produkcie, čo zaručuje ich kvalitu a chutnú mliečnu chuť. Ich spoločnými menovateľmi sú preto hustá konzistencia a ľahká roztierateľnosť získaná tradičnou výrobou, klasickým spôsobom.