SYROVÉ CHLEBOVÉ PLACKY

Ingrediencie:

Cesto:
500 g hladkej múky
150 g kefíru BABIČKA
1 ks sušeného droždia
120 ml vlažnej vody
5g cukru
5 g soli
Náplň:
200 g TEKOVSKÉHO SALÁMOVÉHO SYRA
Bylinkové maslo:
100 g roztopeného masla BABIČKA
2 strúčiky cesnaku
1 hrsť petržlenovej vňate alebo koriandra
štipka soli

Čas prípravy

1 hod 45 min

Porcie

4 porcie

Postup:

Z vlažnej vody, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku zmiešame s pripraveným kváskom, pridáme kefír BABIČKA a soľ a vypracujeme cesto. Cesto necháme hodinu vykysnúť. Potom cesto rozdelíme na 16 ks a vytvarujte guľôčky. Tie rozvaľkáme a dovnútra zabalíme nastrúhaný syr TEKOV a znova rozvaľkáme. Opečieme na suchej panvici asi 2 minúty z každej strany. Hotové placky potrieme roztopeným bylinkovým maslom BABIČKA.
Dobrú chuť!