Múku zmiešame s práškom do pečiva,  pridáme zmäknuté maslo, najemno nastrúhaný syr, kyslú smotanu, vajce a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm a vykrajujeme pagáče. Preložíme na pečenie s papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Môžeme posypať ešte nastrúhaným syrom a pečieme na 200°C asi 20 minút.