Zo surovín na cesto pripravíme palacinkové cesto. Pečieme na panvici jemne potretej olejom. Plnku si pripravíme tak, že na oleji orestujeme cibuľu a cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a chvíľku podusíme. Do hotovej zmesy pridáme tvaroh a zamiešame. Palacinky plníme pripravenou plnkou a zrolujeme. Poukladáme do zapekacej misy a zalejeme zmesou mlieka, vajíčok a časti syru. Na vrch ešte nastrúhame zvyšok syra. Pečieme na 180°C asi 20 minút.
Cesto:
- 200 g hladká múka
- 0,5 l mlieko,
- 2 ks vajcia,
- 1 dcl olej,
- soľ
Plnka:
- 1 balenie mrazený špenát,
- 250 g TVAROH BABIČKA,
- cesnak,
- cibuľa,
- soľ,
- čierne korenie,
- 100 g TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR NEÚDENÝ,
- 2 ks vajcia,
- mlieko
