Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Pásiky lístkového cesta navinieme na kovové trubičky, od užšieho konca k širšiemu. Pečieme na 200°C asi 10 minút. Ešte teplé stiahneme z kovovej trubičky a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém. Do hrnca si nalejeme väčšiu časť mlieka, pridáme cukor a vanilkový cukor. Prilejeme Zlatý klas, žĺtka a múku vymiešanú s trochou mlieka a varíme, kým nám krém nezačne hustnúť. Ešte do teplého, ale nie horúceho krému zašľaháme maslo a krém necháme vychladnúť s tým, že ho občas premiešame. Vychladnutým krémom naplníme upečené trubičky a posypeme práškovým cukrom.
- lístkové cesto
Krém:
- 0,5 l mlieka,
- 5 ČL cukru,
- 1 vanilkový cukor,
- 2 žĺtky,
- 1 PL hladkej múky,
- 1 ks Zlatý klas,
- 50 g MASLO BABIČKA
