Postup je veľmi jednoduchý. Zeleninu a syr pokrájame na rovnaké kúsky. Všetky suroviny striedavo napichujeme na špízy. Potrieme ich zmesou oleja, soli a byliniek. Grilujeme pár minút na kontaktnom grile, aby sa nám syr príliš neroztiekol a zelenina zostala mierne chrumkavá. Použiť môžete určite aj iné suroviny. Napríklad šampiňóny, cibuľu alebo aj nejakú klobásku, či mäso. Potrebné však je, aby suroviny potrebovali približne rovnaký čas na prípravu a aby mali približne rovnakú veľkosť.