Syr na grilovanie nakrájame na hranolčeky. Obalíme v obľúbenej koreniacej zmesy. Ja som použila zmes čierneho a zeleného  korenia, sušený cesnak, sušenú cibuľu, sladķú papriku a tymián. Syr môžeme napichnúť na špízy a preložíme na gril potretý olejom. Z obidvoch strán grilujeme 1 až 2 minúty. Podávame s grilovanou zeleninou a čerstvou bagetkou.