Warning: Only the first byte will be assigned to the string offset in /data/c/3/c35bd07d-5e5e-46bd-be34-b74b39024e09/levmilk.sk/web/wp-content/plugins/responsive-menu/v4.0.0/inc/helpers/custom-functions.php on line 218
Hlavné menu

NIVA ORIGINÁL valec

cca 2,2 kg

Slovenský roquefort – je lahodný zrejúci syr s ušľachtilou modrou plesňou Penicilium roqueforti s typickou mramorovou štruktúrou modrastých plesní na krémovo bielom povrchu. Jeho klasická výroba je počas celého procesu od napúšťania syreniny do vaní, formovania, solenia, zrenia a balenia stále ručná, čím je každý bochník syru jedinečný a pod neustálou kontrolou. Len samotné zrenie v špeciálnom sklade na drevených korýtkach trvá najmenej 3 až 5 týždňov, kedy v syre narastá spomínaná ušľachtilá pleseň. Obdobie dozrievania syra však môže trvať až 6 mesiacov, počas ktorých sa syr stáva mäkším, získava roztierateľnejšiu konzistenciu a korenistejšiu chuť, vyhľadávanú najmä labužníkmi. 

Všetky modro plesňové syry našej spoločnosti ako NIVA ORIGINÁL a NIVA ORIGINÁL ZLATÁ sú pod ochrannou známkou NIVA ORIGINÁL. Vyrábajú sa podľa tradičného, takmer sedemdesiatročného receptu z Hlohovca, výlučne zo Slovenského mlieka, prevažne od farmárov z Tekovského regiónu. Vďaka všetkým týmto parametrom má syr NIVA ORIGINÁL nezameniteľnú lahodnú, slanú, korenistú chuť, ktorá je vhodná na použitie tak v studenej, ako aj v teplej kuchyni.

Zloženie výrobku:
pasterizované mlieko , jedlá soľ najviac 5,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo,mliekarenské kultúry, ušľachtilá pleseň Penicillium roqueforti
Tabuľka výživových údajov na 100g * % RI
Energia 1382 kJ / 334 kcal 17
Tuky 28 g 40
Z toho nasýtené kyseliny 19 g 95
Sacharidy < 1,0 g 0,5
Z toho cukry < 0,5 g 0,5
Bielkoviny 20 g 40
Soľ 3,6 g 60
Logistické údaje:

EAN: 298131, Trvanlivosť: 40 dní, Balenie: 3 ks/kartón

Viac o NIVA ORIGINÁL

Ďalšie informácie