NIVU ORIGINÁL si nastrúhame, pridáme múku, vajce a zmäknuté maslo. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na výšku ½ centimetra. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a pečieme na 180°C asi 15-20 minút.