Z mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások. Zmiešame s múkou, soľou, olejom a vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť asi pol hodinku. Po vykysnutí cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Potrieme roztopeným maslom a posypeme nastrúhaným syrom. Zvinieme do rolády a krájame priečne na trojuholníky. Potrieme vajíčkom a pečieme na 200°C asi 15 až 20 minút.
