Slané tvarohové knedlíky

Ingrediencie:

Cesto:

500 g TVAROH BABIČKA,

120 g detská krupica,

2 ks vajce,

soľ

Plnka:

300 g mletého mäsa,

1 cibuľa,

soľ,

čierne korenie,

olej

Príloha:

500 kyslej kapusty,

cibuľa,

soľ,

cukor,

olej

Čas prípravy

Porcie

Postup:

Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme mleté mäso, soľ, korenie. Spolu osmažíme a necháme vychladnúť.

Medzitým si z tvarohu, krupice, vajec a soli vypracujeme cesto. Urobíme z neho valček a nakrájame na rovnaké časti. Každú časť roztlačíme a naplníme plnkou. Zabalíme a vytvarujeme guľky. Varíme vo vriacej vode asi 10 minút, kým guľky nevyplávajú na vrch. Potom si na oleji speníme cibuľu, pridáme kyslú kapustu, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Pred koncom dochutíme soľou a cukrom podľa chuti. Podávame s uvarenými guľkami.