Zapekané špenátové palacinky so syrom

Ingrediencie:

Cesto:

200 g hladká múka,

0,5 l mlieko,

2 ks vajcia,

1 dcl olej,

soľ

Plnka:

1 balenie mrazený špenát,

250 g TVAROH BABIČKA,

cesnak,

cibuľa,

soľ,

čierne korenie,

100 g TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR NEÚDENÝ,

2 ks vajcia,

mlieko

Čas prípravy

Porcie

Postup:

Poznáte zapekané palacinky na slano? Podľa mňa to je skvelý tip na dobrý obed, ktorý sa dá prípadne zohriať aj na ďalší deň. S poriadnym kopcom syra na vrchu.

Postup:

Zo surovín na cesto pripravíme palacinkové cesto. Pečieme na panvici jemne potretej olejom. Plnku si pripravíme tak, že na oleji orestujeme cibuľu a cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a chvíľku podusíme. Do hotovej zmesy pridáme tvaroh a zamiešame.Palacinky plníme pripravenou plnkou a zrolujeme. Poukladáme do zapekacej misy a zalejeme zmesou mlieka, vajíčok a časti syru. Na vrch ešte nastrúhanéme zvyšok syra. Pečieme na 180°C asi 20 minút.