Ryžový nákyp s tvarohom
Ryžu uvaríme spolu s mliekom a cukrom do mäkka. Vajíčka si oddelíme a bielky vyšľaháme spolu so štipkou soli na hustý sneh. Do teplej ryže pridáme žĺtky, maslo a tvaroh. Dochutíme vanilkou a citrónovou kôrou. Nakoniec pridáme polovicu vyšľahaných bielok. Ryžovú zmes preložíme do zapekacej misy, vymastenej maslom. Môžeme pridať aj obľúbené čerstvé alebo mrazené […]
Krémové paradajkové cestoviny
Cherry paradajky a tavený syr dáme spolu na plech a pečieme asi 15 minút na 200°C. Môžeme pridať aj bylinky. Medzitým si v osolenej vode uvaríme cestoviny a časť vody si odložíme. Upečené paradajky so syrom roztlačíme s vidličkou. Pridáme trochu vody z cestovín a nakoniec uvarené špagety. Zamiešame a na záver môžeme pridať trochu […]
Hubová štrúdľa s NIVOU ORIGINÁL
Na troške oleja si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu. Pridáme na plátky pokrájané šampiňóny a vajíčko. Nakoniec pridáme namrvenú nivu a pokrájanú pažítku. Dochutíme soľou a čiernym korením a necháme vychladnúť. Medzitým si rozvaľkáme lístkové cesto, na ktoré rovnomerne navrstvíme vychladnutú náplň a zrolujeme. Potrieme vajíčko a nezabudneme popichať. Pečieme na 200°C asi 20 […]
Grilovaný syr s bylinkami
Syr na grilovanie nakrájame na hranolčeky. Obalíme v obľúbenej koreniacej zmesy. Ja som použila zmes čierneho a zeleného korenia, sušený cesnak, sušenú cibuľu, sladķú papriku a tymián. Syr môžeme napichnúť na špízy a preložíme na gril potretý olejom. Z obidvoch strán grilujeme 1 až 2 minúty. Podávame s grilovanou zeleninou a čerstvou bagetkou.
Grilované zeleninové špízy so syrom
Postup je veľmi jednoduchý. Zeleninu a syr pokrájame na rovnaké kúsky. Všetky suroviny striedavo napichujeme na špízy. Potrieme ich zmesou oleja, soli a byliniek. Grilujeme pár minút na kontaktnom grile, aby sa nám syr príliš neroztiekol a zelenina zostala mierne chrumkavá. Použiť môžete určite aj iné suroviny. Napríklad šampiňóny, cibuľu alebo aj nejakú klobásku, či […]
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Zmiešame s nakrájanou zeleninou. Ja rada používam ľadový šalát, uhorku, cherry paradajky, rukolu a na kocky nakrájaný syr podľa potreby. Z kyslej smotany a horčice si pripravíme zálievku. Dochutíme cukrom, soľou a čiernym korením. Zamiešame do šalátu a necháme odstáť chladničke. Zálievka:
Vyprážaný syr s tekvicovým pyré
Keď vyprážaný syr, tak s nejakou zdravšou prílohou. Keď vyprážaný syr, tak jedine tento od Levmilk. Možno by sa zdalo, že je jedno aký syr budeme vyprážať, ale musím povedať, že tento priamo určený na vyprážanie je naozaj top. Na panvici sa nerozteká, ale na tanieri sa krásne naťahuje a chuťovo je naozaj vynikajúci. Už […]
Rezance s krémovou omáčkou z kyslej smotany
Rýchle krémové cestoviny, ktoré potešia celú rodinu. Sú pripravené za pár minút, takže ideálny, rýchly obed je na stole. Ja som ich podávala s rezancami a to si vždy spomeniem na starkú, ktorá nám také tie domáce poctivé rezance pripravovala skoro každý piatok. Nielen naslano ale aj naskladko. Robíte ich ešte niekto doma ručne? Postup […]
Grilovaný syr s pečenými zemiakmi plnenými NIVOVOU plnkou
Postup Zemiaky poriadne umyjeme, potrieme olejom a posypeme štipkou soli. Zemiaky položíme na plech a pečieme na 200°C asi 60 minút, podľa veľkosti zemiakov. Medzitým zmiešame NIVU so zmäknutým maslom, nakrájanou jarnou cibuľkou, pretlačeným strúčikom cesnaku a zjemníme kyslou smotanou. Celú hmotu premiešame a odložíme do chladničky. Upečené zemiaky rozkrojíme a zľahka ich otvoríme. Naplníme pripravenou […]
Gnocchi s NIVOVOU omáčkou, špenátom a cherry paradajkami
Postup: Gnocci uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Na troche oleja si orestujeme na polovicu pokrájané cherry paradajky. Paradajky odložíme bokom a na panvici si s trochou smotany alebo mlieka roztopíme syr NIVA. Prevaríme, čím nám zvykne krémová omáčka. Do nej pridáme listy baby špenátu a necháme zvädnúť. Nakoniec primiešame orestované cherry paradajky. Do hotovej […]